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Hans Adler oHG Schwarzw. Fleischwaren
Beste Schwarzwälder Schinken- und Wurstspezialitäten

Als eigenständiges Familienunternehmen produziert die Hans Adler OHG aus Bonndorf seit 1920 Schwarzwälder Wurst- und Schinkenspezialitäten. Genau vor 50 Jahren wurde hier der Name einer regionalen Besonderheit geprägt, die heute in der ganzen Welt bekannt ist: der Schwarzwälder Schinken.

Familie Adler ist sich der Verantwortung wohl bewusst: Als Inhaber eines mittelständischen Unternehmens mit langer Tradition stehen sie mit ihrem Namen für eine Marke, deren Bekanntheitsgrad weit über die Grenzen der Region hinausgeht: den Schwarzwälder Schinken. Auch wenn die Rohschinkenspezialität nur ein Teil des umfangreichen Produktsortiments ist, so verbindet man mit diesem Namen die kulinarische Tradition einer ganzen Region. Seit 1959 ist Schwarzwälder Schinken untrennbar mit Adler verbunden.

Der Spezialist für Schwarzwälder Schinken und Wurstspezialitäten ist seit Beginn der Firmengeschichte 1920 in Bonndorf, einem kleinen Ort im Hochschwarzwald, ansässig. Es begann mit einem kleinen Gasthaus und einer Metzgerei, die die Großeltern des jetzigen Firmeninhabers übernahmen. Bereits 1955 begann Hans Adler mit dem Versand von "Schwarzwälder Rauchwaren". In den 60er Jahren entstanden Schlachthof, Zerlegung, Räucherei und Salzerei. 1964 trat Peter Adler in das Unternehmen ein - und mit ihm wurden Produktion und Vertrieb der Schwarzwälder Rauchwaren wesentlich erweitert.

Geleitet wird die Hans Adler OHG am Hauptsitz in Bonndorf durch den Gesellschafter-Geschäftsführer Peter Adler. In Achern widmet man sich mit feinem Gespür auch den Wünschen der bestellfreudigen Endverbraucher: über den Online-Ableger Schwarzwald Präsent werden kulinarische Köstlichkeiten aus der Region in alle Welt versandt.

Heute beschäftigt die Familie Adler am Stammsitz Bonndorf und in den Tochterfirmen in Achern etwa 320 Mitarbeiter. Adler gehört damit zu den wichtigsten Arbeitgebern in der Region. Besonderen Wert legt Peter Adler auf die Ausbildung eigener Fachkräfte, sowohl im gewerblichen als auch im kaufmännischen Bereich, denn ADLER steht für hohe Kompetenz von der Schlachtung bis zur Vermarktung in den einzelnen Distributionswegen.


Schinkenspezialitäten aus der Region, frisch serviert
Die regionale Vielfalt duftender Schinken genießen. Originale an ihrem typischen Geschmack erkennen und neue Trends mit milderen oder würzigeren Noten erleben. Entdecken Sie ihren individuellen Geschmack – in der Welt der Adler Schinkenspezialitäten.

Luftgereifter Filigrano, hauchfein geschnittener Speck mit vollem Aroma
Filigrano – hergestellt aus ausgewählten, mageren Speckseiten – wird nach traditionellem Rezept mild gewürzt und von Hand gesalzen. Die besonders lange Ruhe- und Reifezeit garantieren die unverkennbare Geschmacksausprägung. Extra dünn geschnitten entwickelt jede Scheibe Filigrano ihr volles Aroma.

Schwarzwürstle – eine herzhafte Delikatesse
Kalt oder warm serviert, für unterwegs mit einem dunklen Brot, als Party-Snack im Kartoffelsalat und als komplette Mahlzeit. Adler Schwarzwürstle sind vielseitig verwendbar und lassen sich leicht zubereiten.

Fleischwurst – das gewisse etwas
Fein geschnittene Fleischwurst-Streifen, individuelle kombiniert und verfei-nert sind das perfekte Fundament für alle Wurstsalat Variationen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.

Weitere Informationen finden Sie auf www.adler-schinken.de