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zoom Qualität durch lückenlose Kontrollen
Kontrolliert durch KAT
Damit die strengen KAT-Bestimmungen eingehalten werden, sind alle, die an der Erzeugung und Vermarktung eines Eies beteiligt sind, an KAT angeschlossen:
Das Ergebnis ist ein Qualitätssicherungs- und Kontrollsystem, das die gesamte Produktionskette abdeckt.
Das geschlossene KAT-System ist der Garant für Sicherheit: Alle Partner, mit denen die Betriebe zusammenarbeiten, von denen sie Rohstoffe oder Eier beziehen, müssen KAT-zertifiziert sein. Die Kontrollen der angeschlossenen Betriebe erfolgen ausschließlich in Koordination mit nach EN 45011 akkreditierten Prüfinstituten. Regelmäßige, zum Teil unangemeldete Kontrollen über alle Produktionsstufen hinweg sorgen für die Einhaltung der strengen KAT-Bestimmungen.
Die Zugabe von Antibiotika, tierischem Einweiß und Fett zum Futter ist streng verboten. Sauberkeit und Hygiene bestimmten die Qualität der Eier. Alle Betriebe müssen ein internes Hygienemanagement vorweisen. Ergänzende externe Rückstandskontrollen, Salmonellenuntersuchungen und regelmäßige Qualitätsanalysen stellen sicher, dass die Erzeugnisse den strengen Anforderungen entsprechen.
Damit die strengen KAT-Bestimmungen eingehalten werden, sind alle, die an der Erzeugung und Vermarktung eines Eies beteiligt sind, an KAT angeschlossen:
- Futtermittelhersteller
- Legehennenhalter
- Packstellen
- Auch Brütereien und Junghennenaufzucht sind in das System mit eingebunden.
- Alle Beteiligten haben sich den strengen KAT-Kriterien verpflichtet.
Das Ergebnis ist ein Qualitätssicherungs- und Kontrollsystem, das die gesamte Produktionskette abdeckt.
Das geschlossene KAT-System ist der Garant für Sicherheit: Alle Partner, mit denen die Betriebe zusammenarbeiten, von denen sie Rohstoffe oder Eier beziehen, müssen KAT-zertifiziert sein. Die Kontrollen der angeschlossenen Betriebe erfolgen ausschließlich in Koordination mit nach EN 45011 akkreditierten Prüfinstituten. Regelmäßige, zum Teil unangemeldete Kontrollen über alle Produktionsstufen hinweg sorgen für die Einhaltung der strengen KAT-Bestimmungen.
Die Zugabe von Antibiotika, tierischem Einweiß und Fett zum Futter ist streng verboten. Sauberkeit und Hygiene bestimmten die Qualität der Eier. Alle Betriebe müssen ein internes Hygienemanagement vorweisen. Ergänzende externe Rückstandskontrollen, Salmonellenuntersuchungen und regelmäßige Qualitätsanalysen stellen sicher, dass die Erzeugnisse den strengen Anforderungen entsprechen.
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