Bürger GmbH & Co. KG

Aussteller

Zeiss-Straße 12
71254 Ditzingen
Baden-Württemberg
Deutschland

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Grüne Woche 2019
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Ausstellerprofil

Die Schwaben sind bekannt für ihre Tüchtigkeit und ihren ungebremsten Einfallsreichtum. Clevere Ideen aus dem Land der Tüftler von Auto bis Zündkerze haben die Welt erobert und genießen jenseits aller Grenzen größte Beliebtheit. Dies gilt auch für den kulinarischen Bereich, denn die Leckermäuler aus Deutschlands Südwesten haben so manche beliebten Exportschlager zu bieten.

Wer kennt sie nicht: die original schwäbische Maultasche.

Und wer in Deutschland Maultaschen aus dem Kühlregal nimmt, greift in den meisten Fällen zu den bekannten Produkten von BÜRGER. Das hat ein paar gute Gründe:

• BÜRGER stellt die schwäbischen Spezialitäten seit Jahrzehnten nach bewährten Originalrezepten her.
• Die Bandbreite von BÜRGER trifft jeden Geschmack: von jung bis alt, ob deftig oder fleischlos.
• Die cleveren Gerichte sind schnell zubereitet und passen auf jede Tafel - ob als Suppen-Hit, appetitliche Vorspeise, leckere Beilage, reichhaltiges Hauptgericht, feines Dessert oder einfach zwischendurch.

Seit 85 Jahren produziert das 1934 von Richard Bürger gegründete Unternehmen regionale und überregionale Teigwaren-Spezialitäten von höchster Qualität.

Zunächst ein Feinkosthersteller von Mayonnaise und Salaten, entwickelte sich das Unternehmen stetig weiter. Im Jahr 1960 übernahm Erwin Bihlmaier, der 1947 ins Unternehmen eingetreten war, die Geschäfte. 1963 begann er mit der händischen Produktion von Maultaschen, schon ein Jahr später erfand sein Sohn Richard Bihlmaier die Maultaschenmaschine zur industriellen Herstellung.

Mittlerweile führt Geschäftsführer Martin Bihlmaier BÜRGER in der dritten Generation. Heute produzieren um die 900 Mitarbeiter an den beiden baden-württembergischen Standorten Ditzingen und Crailsheim rund 330 Tonnen Lebensmittel pro Tag. Etwa 2,5 Millionen Maultaschen verlassen täglich die Produktionsstätten des Maultaschen-Marktführers. Zu den über 200 Millionen Euro Umsatz im Jahr 2017 trug aber auch das starke Geschäft mit frischen Spätzle, Schupfnudeln und Co. bei. Neben den Frischeprodukten für den Lebensmitteleinzelhandel stellt das Unternehmen tiefgekühlte Ware für Großverbraucher her. Für diese gibt es nicht nur schwäbische Teigwaren, sondern auch italienische Pasta und internationale Fertiggerichte.
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  • Markenqualität aus Baden-Württemberg
  • "Schwäbische Maultasche" & "Schwäbische Spätzle" - g.g.A.
  • Lebensmittel Zeitung Topmarke 2016