Bauernkäserei Wolters GmbH (Uckerkaas)

Aussteller

Bandelow 50/81
17337 Uckerland
Brandenburg
Deutschland

Telefon / Fax: anzeigen
Telefon: +49 39740 20274
Fax: +49 39740 20267
Grüne Woche 2019

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Ausstellerprofil

Die Bauernfamilie Wolters und ihre Mitarbeiter/innen machen den UckerKaas durch das persönliche Engagement zu etwas ganz Besonderem. Mit Ausnahme einer kurzen Erhitzung – Pasteurisierung – erfolgt keine weitere Behandlung der Milch. Das Futter für die Kühe wird fast ausschließlich selbst erzeugt. Die Kühe selbst bewegen sich frei, haben freien Zugang zum Wasser und können sich in den mit Stroh eingestreuten Liegenboxen ausruhen.

Im Angebot sind: UckerKaas, UckerGold, UckerGourmet, UckerFrisch, RaspelKaas, nicht homogenisierte UckerMilch und UckerMelk.

Zu einem Besuch der Schaukäserei sind Sie nach Voranmeldung herzlich eingeladen. Die Bauernkäserei liegt am Radweg Berlin-Usedom. Eine Besonderheit ist das UckerEis in verführerischen Kreationen. Garant für die hohe Qualität ist auch hier die tagesfrische Milch und außerdem die Verwendung echter Früchte. Das Eis ist sehr kompakt, da es nicht unnötig mit Luft aufgebauscht wurde. Im Angebot sind: Sahne-Eis in vielen- auch außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen. Molke-Eissorten mit hochwertigem Molkeeiweiß und einem niedrigen Fettgehalt und fruchtigen Sorbets. Selbstverständlich gibt es auch Diät-Eis für den sorgenfreien Genuss.