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Internationale Grüne Woche 2021 – Aktuelle Informationen

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Bauer Fruchtsaft GmbH

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Bauer. Voll im Saft

Inmitten der Lausitzer Heidelandschaft, in Bad Liebenwerda befindet sich die Bauer Fruchtsaft GmbH. Seit 1993 produziert das Brandenburger Unternehmen Fruchtsäfte und –Fruchtnektare, Bio-Säfte und Glühweine erstklassiger Qualität und jährlich kommen 4-5 neue Produkte auf den Markt.

Auf der IGW 2020 stehen für Bauer die neuen Bauer-Pausenzeit Direktsäfte im Fokus. Es gibt sie in den Sorten Birne, Graviola und ganz wichtig im Winter: Acerola, die ja als die Vitamin-C-reichste Frucht gilt. Mit am Start sind auch drei Gemüsesorten: Scharfe Bio-Tomate, Scharfe Bio-Möhre und Sauerkraut. Wie von Bauer gewohnt – natürlich in der für Säfte und Nektare besten Verpackung – in der Glasflasche!

Und wie immer bringt Bauer seine Produkte aus den Brandenburgischen Obstannahmestellen mit an den Stand: die regionalen Direktsäfte aus Äpfeln. Besonders gut gelungen ist erneut der Quittennektar. Statt aus industrieller Einheitsware stammen die verwendeten Früchte aus den Obstannahmestellen in der Region. Sie schmecken daher immer wieder anders und sind einfach eine geschmackliche Entdeckung.


Solche regionalen Genussprodukte gewinnt man nur aus einer Vielfalt oft „alter“ widerstandsfähiger Apfelsorten, wie Oma und Opa sie noch im Garten hatten. Bauer unterhält in Brandenburg dutzende von Apfel- und Quitten-Annahmestellen.
Faire Lohnobstpreise garantieren seit vielen Jahren eine dauerhafte Beziehung und solide Partnerschaft zwischen den Lohnobstkunden, die Bauer ihr Obst bringen und dem Safthersteller.
 
Bauer fördert die Neuanlage von Streuobstwiesen, also Wiesen mit meist unregelmäßig gestreuten oft hochstämmigen Obstbäumen. Früher gab es sie überall in Brandenburg, nach der Wende wurden sie vielerorts gerodet, um niederstämmigen Plantagen Platz zu machen oder weil sie zu viel Arbeit machten oder es keine Obstannahmestellen mehr gab.
 
Streuobstwiesen sind ökologisch wertvoll, prägen unsere Kulturlandschaft und bieten vielen Kleintieren Schutz und Lebensraum.
Ihr Erhalt liegt Bauer sehr am Herzen! Die von Bauer gestützten Apfelbaum-Pflanzaktionen der letzten Jahre waren ein Riesenerfolg, in 2019 war die Aktion daher um Quittenbäume erweitert worden und wird in 2020 fortgeführt.

Wenn im Januar 2020 die IGW endlich wieder ihre Tore öffnet und die Bauer Fruchtsaft GmbH ihre neuesten Säfte präsentiert, können sich wieder viele Besucherinnen und Besucher auf die Chance freuen, interessante Geschmacksrichtungen vor Ort zu testen.

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