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Edelkakao-Schokoladen ›Rausch Plantagen‹
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Edelkakao-Schokoladen ›Rausch Plantagen‹

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Produktbeschreibung

Die ›Rausch Plantagen‹ zeigen die Liebe der Berliner Schokoladen-Manufaktur zu Handwerk und Innovation. Seit mehr als vier Generationen steht Rausch für höchste Qualität bei der Herstellung von edlen Schokoladen. So wird jede Tafel in Berlin hergestellt und enthält zu 100 Prozent nur den kostbarsten Edelkakao aus den besten Anbaugebieten rund um den Äquator.

Um den eigenen Premium-Anspruch zu gewährleisten, verzichtet das Familienunternehmen konsequent auf Zusätze wie Emulgatoren oder Aromen und arbeitet ausschließlich mit reinen, natürlichen Zutaten. Liebhaber hochwertiger Premium-Edelkakao-Schokoladen wissen diese besondere Hingabe zum Produkt zu schätzen. Mit den ›Rausch Plantagen‹ lädt Rausch Schokoladen-Kenner nun ein auf eine Reise durch die faszinierende Welt des Edelkakaos.

Das liebevoll entwickelte Verpackungsdesign der ›Rausch Plantagen‹ rückt das Herkunftsland der jeweiligen Lieblingssorte noch stärker in den Vordergrund und stellt auf den Innenseiten anschaulich die Hintergründe und Besonderheiten des jeweiligen Anbaugebiets vor. Die landestypischen Farben und Motive stehen für die regionalen Einflüsse und Aromen der jeweiligen Edelkakao-Schokolade. Kakaofrüchte und für die Region typische Tiere wie Schildkröte (Grenada 39 %), Chamäleon (Venezuela 43%), Lama (Peru 60%), Kapuzineraffe (Ecuador 70%), Tucan (Costa Rica 75 %) und Ibis Vogel (Trinidad 80 %) erzählen bildhaft die Geschichte des Ursprungslandes. So wissen Kenner sofort, woher der verwendete Edelkakao stammt und unter welchen Bedingungen er geerntet wurde. Eine sogenannte Aromaspinne zeigt an, welches Aroma-Profil die jeweilige Edelkakao-Schokolade bietet.

Bei den ›Rausch Plantagen‹ steht von Anfang an der Manufaktur-Gedanke im Vordergrund und zieht sich durch die gesamte Produktionskette. So erfolgt die Fertigung der Edelkakao-Schokoladen in der Rausch Schokoladen-Manufaktur in Berlin und die Produktion der Verpackung geschieht in Chemnitz und im Erzgebirge, wo sie mit den Scherenschnitt-Motiven veredelt wird. Auch dies eine jahrhundertealte Tradition. Einzig der eingesetzte Aromaschutzbeutel stammt aus der EU und wird nicht direkt in Deutschland hergestellt. Alle ›Rausch Plantagen‹ sind als 125 Gramm-Tafeln, Sticks und Minis erhältlich. Mitte 2020 wird es die Sorten zudem als dünne 80 Gramm-Tafeln geben.

Der Glanz, Duft und der typische Rausch Knack erfreut bei den puren ›Rausch Plantagen‹ zudem alle Sinne: So knackt Berlin.

Entdecken Sie die Edelkakao-Schokoladen ›Rausch Plantagen‹ und genießen Sie edle Schokolade in ihrer reinsten Form. Stück für Stück ein sinnliches Genuss-Erlebnis.

125 Gramm-Tafel 3,60 €
40 Gramm-Sticks 1,40 €
6,7 Gramm-Minis 0,30 €

›Rausch Plantagen Grenada 39 %‹
Ausgewogen, mit sahnig-karamelliger Note und Untertönen feiner Vanille.

›Rausch Plantagen Venezuela 43 %‹
Kräftig, nussiger Charakter mit Anklängen von Mandeln und Karamell.

›Rausch Plantagen Peru 60 %‹
Betont fruchtiger Geschmack mit dezenter Säurenote und Anklängen von Vanille.

›Rausch Plantagen Ecuador 70 %‹
Blumiger Charakter mit ausgewogener Säurenote und fruchtigen Nuancen.

›Rausch Plantagen Costa Rica 75 %‹
Ausgewogen, leicht nussig, mit fruchtigbeeriger Note und würzigen Anklängen.

›Rausch Plantagen Trinidad 80 %‹
Kakaobetont mit nussig-fruchtiger Note und malzigen Untertönen.

Aussteller

Rausch GmbH

Rausch GmbH

Aussteller

Ausstellerprofil

Die beste Schokolade braucht nur zwei Zutaten

Seit 1918 stellt Rausch in der eigenen Schokoladen-Manufaktur in Berlin-Tempelhof exzellente Schokoladenprodukte aus reinen Zutaten und nach höchsten Qualitätsmaßstäben her. Das Berliner Familienunternehmen ist treuen und internationalen Kunden mit höchsten Ansprüchen verpflichtet, die sich mit Rausch die Welt der Edelkakao-Schokoladen und Pralinen-Kreationen immer wieder neu erschließen können.

Im Rausch Schokoladenhaus am Gendarmenmarkt können Gäste auf drei Etagen und über 1.500 m2 Berlins Schokoladenseite entdecken. In der audiovisuellen Erlebnis-Ausstellung ›Rausch Plantagenwelt‹ begeben sich die Besucher auf eine interaktive Entdeckungsreise und erfahren, wie aus einer Kakaofrucht pure Edelkakao-Schokolade wird. Das größte Schokoladenhaus der Welt ist zudem voll und ganz dem Genuss gewidmet: Die längste Pralinentheke der Welt mit 250 Pralinen und Schokoladen-Kreationen und die Berliner Skyline aus Schokolade laden zum Staunen ein. Im berühmten Schokoladen-Café mit einem atemberaubenden Blick auf den Gendarmenmarkt können Gäste eine pure Trinkschokolade genießen oder an der Schokoladenbar tagesfrische Pralinen verkosten und einen Blick in die Live-Patisserie werfen.

Seine Edelkakaos bezieht Rausch seit Ende der 90er Jahre direkt von den Plantagen in den Herkunftsregionen rund um den Äquator: eine ideelle und ökonomische Entscheidung für höchste Qualität. Aus reinen Edelkakaos sortentypische Schokoladen herzustellen, erfordert absolute Hingabe von Anfang an. Die Rausch Kakaoexperten pflegen die langjährigen Beziehungen zu den Kakaobauern vor Ort. Sie forschen im Edelkakao-Institut auf der eigenen Edelkakao-Plantage ›Tres Equis – Finca de Cacao‹ in Costa Rica nach neuen Edelkakao-Sorten und bauen den intensiven Austausch und Wissenstransfer mit den Partnern weiter aus.

Die Grundwerte des Berliner Traditionsunternehmens Rausch – niemals Kompromisse bei der Qualität einzugehen und kontinuierlich auf Nachhaltigkeit zu achten – setzt Geschäftsführer Robert Rausch bereits in fünfter Generation gemeinsam mit seinem Vater Jürgen Rausch um. Dabei konzentriert sich Familie Rausch auf den Ansatz »Tree to Door« und begleitet den gesamten Weg der Kakaobohne bereits von der Kakaopflanze auf den Edelkakao-Plantagen bis zum direkten Verkauf der Produkte an den Kunden. Deshalb vertreibt Rausch seit Ende 2015 seine Schokoladen nur noch direkt an seine Kunden und nicht mehr über den Einzelhandel. Rausch Schokoladen sind nur exklusiv im Rausch Schokoladenhaus am Gendarmenmarkt sowie im eigenen Onlineshop erhältlich.

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