Emmentaler Switzerland

Aussteller

Postfach 6011 Kapellenstrasse 28
CH-3001 Bern
Schweiz

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Telefon: +41 31 388 42 42
Fax: +41 31 388 42 40
Grüne Woche 2018

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Ausstellerprofil

Emmentaler AOP – das Schweizer Original – stammt aus dem Tal der Emme, das mit seinen saftig-grünen Hängen, schmucken Dörfern, Bauernhäusern und reich geschmückten Höfen einen zauberhaften Charme ausstrahlt.

Schweizer Emmentaler AOP ist mindestens 4 Monate gereift, hat einen nussig-würzigen Geschmack und sein 90-Kilo schwerer Laib wird traditionell von Hand gefertigt. Jeder Laib wird seit Jahrhunderten nach der gleichen Rezeptur hergestellt – aus tagesfrischer Schweizer Rohmilch. Seine hohe Qualität wird bei internationalen Wettbewerben regelmäßig ausgezeichnet. Emmentaler AOP ist zu 100 % ein natürliches Produkt ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe, gluten- und laktosefrei (Laktosegehalt unter 0,1 g/100 g gemäß Deutschem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft).

Übrigens: Jeder Emmentaler AOP lässt sich dank seiner Käseinmarke bis zu seinem Ursprung und Produktionsort zurückverfolgen.