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Kelterei Walther GmbH & Co. KG

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Fliederstr. 2-4
63486 Bruchköbel
Hessen
Deutschland

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Telefon / Fax:
Telefon: +49 6181 77809
Fax: +49 6181 76579

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Ausstellerprofil

Wir setzen auf Qualität aus Hessen!

Ihre Kelterei Walther verarbeitet bereits seit Jahren vorwiegend Äpfel aus der Region. Unter dem Zeichen „Geprüfte Qualität Hessen" können Sie jetzt Saft und Wein mit kontrollierter Herkunft aus heimischen Streuobstwiesen genießen.
Dazu arbeiten wir eng mit Obst- und Gartenbauvereinen, Landwirten, Obstbauern und privaten Initiativen in Hessen zusammen und lassen den gesamten Warenfluss - von der Wiese bis zum fertigen Apfelsaft oder Apfelwein - von neutralen Prüfern überwachen.

Die Äpfel für unsere besonders gekennzeichneten Regionalmarkenprodukte werden ausschließlich in heimischen Kulturen - Streuobstwiesen und Hausgärten - nach den Richtlinien des kontrolliert-integrierten Landbaus angebaut.
Das bedeutet zum Beispiel…
…aktive Landschaftspflege: Streuobstwiesen sind wichtige Lebensräume für Kleintiere und Insekten.Wir unterstützen, indem wir Patenschaften für Bäume übernehmen und faire Preise für das angebaute Obst bezahlen, den Erhalt dieser typischen hessischen Biotope.
…standortgerechte Sortenwahl: Für unsere Produkte verwenden wir ausschließlich heimische Sorten mit würzigem Aroma und viel natürlicher Fruchtsäure.
…praktizierter Umweltschutz: Die Apfelbäume werden fachmännisch gepflegt und alle zwei bis drei Jahre geschnitten. Die Wiesen um die Bäume herum werden regelmäßig gemäht oder dienen als Weide für Schafe und Rinder. Sortenvielfalt und schonende Bearbeitung sorgen dafür, dass die Böden und Pflanzen auf natürliche Weise lange gesund bleiben und hervorragende Qualität liefern

Wir verarbeiten nur frisch gepresste und unbehandelte Äpfel

Das frisch geerntete Obst wird bei uns weiterverarbeitet. Nur einwandfreie Äpfel mit nachgewiesener Herkunft aus Hessen landen in unserer Presse. Modernste Technik sorgt dann dafür, dass die Vitamine erhalten bleiben. Saftkonzentrat, Zucker oder irgendwelche Konservierungsstoffe werden Sie in den Produkten mit dem Zeichen „Geprüfte Qualität Hessen" nicht finden.

Das Land Hessen kontrolliert uns und alle unsere Partner

Dass Sie bei uns ausschließlich Apfelsaft und Apfelwein aus natürlichen und frischen Rohstoffen genießen können, merken Sie auch daran, dass der Geschmack von Saison zu Sasion leicht variiert.Das Wetter spielt eine entscheidende Rolle bei Menge und Qualität unserer Produkte. Und so kann in ertragsschwachen Jahren das Angebot auch etwas knapper ausfallen. Aber das nehmen wir gerne in Kauf. Schließlich wollen wir Ihnen gesunde und möglichst unverfälschte Produkte anbieten - natürlich ausschließlich in Mehrwegflaschen oder - Fässern.