Lyngen Reker

Aussteller

Lenangsoyra
9064 Svensby
Norwegen

Telefon / Fax: anzeigen
Telefon: +47 905 78 318
Fax: +47 777 11035
Grüne Woche 2019

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Ausstellerprofil

Lyngen Reker

Weit nördlich des Polarkreises im Nordnorwegen liegt die Gegend Lyngen. Meistbekannt für ihre fabelhafte Natur mit hohen Bergen und tiefen Fjorden. Im Winter können Sie das Nordlicht am Himmel tanzen und aufblinken sehen, und im Sommer geht die Sonne nicht unter und Sie können die prachtvolle Mitternachtssonne genießen.

Was die meisten Leute nicht wissen, ist, dass Lyngen ein Gebiet mit einer langen Geschichte und Tradition betreffend Angeln und Produktion von Kaltwassergarnelen ist. Wenn der Wind weht aus Norden, kann es hart sein, ein Fischer in Lyngenfjord zu sein. Trotzdem haben wir seit 1950 Fangen und Produktion von Garnelen betrieben. Wir wissen ja, dass die kalte und klare See gibt den Garnelen aus Lyngen eine einmalige Qualität und ein hervorragende Geschmack. Deshalb rechnen wir damit, dass die Arbeit sich lohnt.

Lyngen Reker spezialisiert auf Kaltwassergarnelen. Die Garnelen werden entweder gekocht und mit Schale verkauft oder gekocht ohne Schale. Das Besondere an Garnelen von Lyngen Reker AS ist dass die gesamte Produktion basiert auf manueller Schälung der Garnelen. Hochqualifizierte Beschäftigte sichern die Qualität der Garnelen während der Schälung. Nach der Schälung werden die Garnelen gepackt in Salzlake oder in eine andere Weise geschmackvoll zugerichtet. Die Kaltwassergarnelen von Lyngen Reker AS werden unter die Marke „Lyngenfjord“ verkauft.