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Weiterempfehlen von Moltebeeren-Konfitüre - AS Bacula (Estland)

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Produktbeschreibung

Das Besondere an den Moltebeeren ist ihr einzigartiger, unwiderstehlicher Geschmack, süß und fein herb zugleich. Die Moltebeere ist reich an Vitaminen und Spurenelementen und daher ein wertvolles Nahrungsmittel. Mehr noch, die Moltebeeren sind ein bekanntes und wirksames Heilkraut, das von vielen Therapeuten gegen Kreislaufbeschwerden, als ein Antibiotikum oder zum Beispiel bei Verbrennungen eingesetzt wird. Vielfach wird aus ihr Marmelade hergestellt, oder sie wird zum Aromatisieren von Süßspeisen verwendet.

Der Ertrag der Moltebeere ist gering, daher ist sie die teuerste der wild gesammelten Beeren. Obwohl auch heute, die Nachfrage als Delikatesse größer ist als das Angebot, ist sie nach wie vor eine reine Wildfrucht.

Die Bezeichnung „Molte-“ ist in den skandinavischen Sprachen verbreitet und kam über das Dänische ins Deutsche. Der Begriff ist verwandt mit dem Wort „schmelzen“ und bezieht sich auf die im Reifezustand sehr weiche Frucht.

Das Hauptverbreitungsgebiet der Moltebeere liegt in Nordeuropa. Einzelne Vorkommen finden sich auch in Estland als eiszeitliche Überreste. Die Moltebeere ist in Mitteleuropa sehr selten. Die sehr geringen Vorkommen in Norddeutschland sind streng geschützt.

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