Nääs Gardsbryggeri AB

Aussteller

Nääs säteri, Bryggeriet 1
SE-573 94 YDRE
Schweden

Grüne Woche 2019

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Ausstellerprofil

Die Brauerei Nääs an der Grenze zwischen Småland und Östergötland im nördlichen Südschweden gibt es erst seit 2013, baut aber auf einer alten Tradition, da bereits im 19. Jahrhundert 500 Hopfenstangen auf dem alten Hof zur Anwendung kamen. Heute verfügen wir über eine eigene Trocknungsanlage für Malz im Brauhaus des Hofes. Das Brauhaus in Näs ist heute sorgsam renoviert und einzigartig in seinem ursprünglichen Zustand erhalten. Noch kaufen wir unser Malz ein, doch wir spielen mit dem Gedanken selbst einmal zu mälzen, so wie es bereits auf dem Hof vor zweihundert Jahren getan wurde.
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