Qvänum Mat & Malt

Aussteller

Gategarden 1
SE-535 91 Kvänum
Schweden

Grüne Woche 2018

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Ausstellerprofil

Entsprungen aus einem Importunternehmen für Lebensmittel aus aller Welt ist Qvänum Mat & Malt heute eine Brauerei und Brennerei, die im ehemaligen Stall des Hofes Gategård, nahe der Ortschaft Kvänum im westlichen Schweden, untergebracht ist. Heute hat die kleine Brauerei eine Kapazität von 1200 Litern und führt ein breites Sortiment an Ales und Lagerbieren. Seit 2014 ist unsere Produktion EU-ökozertifiziert. Nachhaltigkeit und die regionale Küche sind wichtig für die Brauerei und das angeschlossene Hofrestaurant. Der in der Produktion verbrauchte Strom kommt ausschließlich von erneuerbaren Energien und in der Bierproduktion verwenden wir auch übriggebliebenes Brot aus der Brotindustrie.
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