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Johann-Jakob-Schamel-Platz 1
91083 Baiersdorf
Bayern
Deutschland

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Telefon / Fax:
Telefon: +49 9133 77600
Fax: +49 9133 776077

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Ausstellerprofil

ÄLTESTE MEERRETTICHMARKE DER WELT

Seit über 170 Jahren garantiert Familie Schamel feinsten Meerrettichgenuss aus Bayern.

Johann Wilhelm Schamel gründete 1846 im fränkischen Baiersdorf einen Großhandel mit Krenwurzeln. Und er begann die
Tradition, Rezepte und Kenntnisse um den Meerrettich zu sammeln und als Familiengeheimnis weiterzugeben.
Doch das Reiben der scharfen Wunderwurzel war für die Kunden zeitraubend und tränenreich. Deshalb hatte Johann Jakob
Schamel 1914 erstmals die Idee, reibfrischen Meerrettich genussfertig anzubieten. Bald schätzten immer mehr Kunden den guten Schamel Meerrettich als würziges Geschmackserlebnis und gesunde Beigabe zur Krönung aller Speisen. Schamel wurde schnell zur meistgekauften Meerrettichmarke Deutschlands.

Heute noch werden bei Familie Schamel in der traditionsreichen Meerrettichstadt Baiersdorf handverlesene Krenwurzeln täglich
frisch gerieben und nach bewährten Rezepten zu Original Schamel Meerrettich-Feinkost veredelt.

Informationen für Fachbesucher

Zertifikate/Siegel

Bayerischer Meerrettich g.g.A. (geschützte geografische Angabe)
IFS higher level
IFS higher level
Bayerischer Meerrettich geschützte geografische Angabe (g.g.A.)
TOP Marke 2019