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Sveden 1
SE-781 92 BORLÄNGE
Schweden

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Telefon: +46 739 473300

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Ausstellerprofil

Sahlins Brauhaus ist eine kleine schwedische Brauerei in der Provinz Dalarna in Mittelschweden. Die Brauerei braut seit 2015 handwerklich hergestelltes Bier, hauptsächlich für den schwedischen Markt. Sie befindet sich auf einer touristisch genutzten Straußfarm, die seit 1994 erfolgreich die großen Vögel züchtet und mit eigenem Restaurant, Pub und Fleischerei mit preisgekrönten Fleischwaren ein komplettes kulinarisches Erlebnis für die Gäste bietet.
Die Brauerei mit hat eine jährliche Kapazität von 70 000 Liter und ist damit ein der kleineren schwedischen Bierproduzenten. Seit ihrer Gründung genießt die Brauerei den Ruf, sowohl Qualitätsbier nach deutschen Standards zu brauen, als auch spielerisch moderne neue Biere zu entdecken.
Der Gründer und Eigentümer der Brauerei, Erik Sahlin, ist Absolvent der VLB Berlin, wo er das Brauhandwerk erlernt hat. Qualität und handwerkliches Können sind die Philosophie hinter jeder Flasche Bier, die in der Brauerei abgefüllt wird und wird erreicht durch den Einsatz neuester Technologie.