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Ausstellerprofil

1-2 JUNE 2019 • MARSTRAND, SWEDEN

Das Heringsfestival in Marstrand ist eine Veranstaltung mit dem Ziel, auf
den Hering und Marstrands Bedeutung als historisches Zentrum für den
Handel mit Hering aufmerksam zu machen. Ebenso soll die Veranstaltung
dazu dienen, schwedische, kulinarische Traditionen zu feiern. So
wetteifern alle Chefköche in Marstrand darum, wer die beste Heringslake
zubreitet. Die Besucher können dann in Ruhe genießen und Ihren
Gewinner ernennen. Dieser Wettbewerb wird „Hering-Race“ genannt. An
diesem Wochenende werden auch andere Geschmackstests mit einigen
der besten Köche Schwedens durchgeführt.