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Switzerland Cheese Marketing GmbH

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Grüne Woche 2020

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85598 Baldham
Bayern
Deutschland

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Ausstellerprofil

Ganz im Zeichen von handwerklicher Käsetradition.

Die Schweiz kann auf eine einzigartige, fast 1000-jährige Käsetradition zurückblicken. Auch heute noch wird Schweizer Käse nach überlieferten Rezepturen handwerklich gefertigt – aus tagesfrischer Schweizer Milch, die laut Studien zu den Besten weltweit gehört. Schweizer Käsermeister verzichten dabei freiwillig auf Zusatzstoffe und Gentechnik. Jeder Laib ist ein reines Naturprodukt, das höchste Qualitätsansprüche erfüllt. Viele Schweizer Hart-, Schnitt- und Weichkäsesorten gibt es in unterschiedlichen Reifegraden: von mild bis vollwürzig. Neben den bekanntesten Sorten wie Appenzeller® Käse, Schweizer Emmentaler AOP und Le Gruyère AOP hat die Schweiz zahlreiche andere exquisite Sorten zu bieten.

Schweizer Käsespezialitäten können Sie auch bei Laktoseintoleranz bedenkenlos genießen. Denn während der Herstellung wird die Laktose der Milch fast vollständig abgebaut.