ULIBIS.COM Inh.: Ulrich Simeth / Bianca Kempkes

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Grüne Woche 2019

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Das Beste für Freunde!

Die ULIBIS sind kulinarische Genießer aus Leidenschaft. Unsere Philosophie ist "ehrlich, natürlich und traditionel"!
Als Unterstützer von SLOW FOOD "wollen wir wissen was wir essen!"

Degustieren Sie den „echten“ Aceto Balsamico di Reggio Emilia in 3 Reifegraden (7, 10 und 15 Jahre).
Wir verwenden deshalb die Beschreibung "echt", weil ein wahrer Balsamico-Essig aus reinem Traubenmost besteht.
Wenn Sie jetzt kontrollieren möchten, ob Ihr "echter" Balsamico-Essig zuhause im Regal nur aus Traubenmost besteht, werden Sie wahrscheinlich überrascht sein, denn vermutlich finden Sie mindestens eine weitere Zutat, nämlich Weinessig. Gerne erklären wir Ihnen während der Degustation die Unterschiede und Hintergründe über Herstellung und Verwendung dieses edlen Essigs.

Eine weitere Leidenschaft gilt insbesondere unseren liebevoll selbst hergestellten Likören!
Einem ungewöhnlichen Eierlikör nach ital. Rezept, der im Herbst saisonal den Zitronenlikör ablöst. Ein Walnusslikör aus grünen Walnüssen, die wir aus "Nachbars Garten" ernten und zu einem kräftigen, tief dunkelbraunen Genuss reifen lassen. Unser Walnusslikör reift mindestens 5 Monate in Edelstahlbehältern in der Sonne Italiens.
Als Messe-Neuheit präsentieren wir erstmalig eine neue Likör-Kreation "Nocino Cremoso". Eine wunderbare Komposition aus herben, grünen Walnüssen und der zarten Note süßer Sahne.

Schmecken Sie außergewöhnlich aromatische Dressing-Olivenöle aus Apulien. Die Besonderheit dieser Dressing-Öle liegt an der gemeinsamen Pressung von Oliven und Kräutern, Gemüse oder Früchten. Es erfolgt keine anschließende Aromatisierung des fertigen Olivenöles mit Konzentraten oder getrockneten Aromagebern.
Wir freuen uns auch ein deutsches, regionales Produkt höchster Qualität gefunden zu haben. Rapsöl, nativ, kaltgepresst aus Bayern. Verkosten Sie hochwertiges Olivenöl und dieses herrlich nussige Rapsöl, auch Olivenöl des Nordens genannt, miteinander. Sie werden feststellen, man braucht beide!

Ein wahres „Gesund-Wunder“ ist der in Vergessenheit geratene Olivenblätter-Tee aus der Region Gardasee. Dieser Tee wird ebenfalls von uns hergestellt und ist aufgrund der in hoher Konzentration enthaltenden Antioxidantien sehr wohltuend für unseren Organismus.

Alle unsere Köstlichkeiten sind völlig naturbelassen und kommen aufgrund ihrer Qualität ohne künstliche Aromen aus.
Schmecken Sie ehrliche, traditionelle Handwerkskunst, wie sie seit Jahrhunderten in Italien und Deutschland praktiziert wird.
Gerne laden wir Sie an unserem Stand auf eine Kostprobe ein, um Ihnen alle interessanten Hintergründe über Herstellung und Verwendung unserer Köstlichkeiten zu vermitteln!

Wir freuen uns auf Sie!

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