3 Ergebnisse

  • INDIANA s.r.o.

    Aussteller
    Tschechische Republik
    Grüne Woche 2019
    • Professionals Professionals
    • Professional Center Professional Center
    Indiana s.r.o. Wir wurden 2002 gegründet. Heute sind wir der größte Hersteller von Trockenfleisch in der Tschechischen Republik und gleichzeitig gehören wir zu den drei größten Produzenten in Europa. Das Trocknen ist eine der ältesten Arten der Zubereitung von Speisen zur langfristigen Lagerung. Diese Methodewurde bereits von den alten Ägyptern zum Lagern von Fleisch, Obst und sonstigen Lebensmitteln angewandt. Nahezu perfektioniert wurde sie allerdings von den Indianern, die das Fleisch ein…
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  • Kirschauer Aquakulturen GmbH

    Aussteller
    Deutschland
    Grüne Woche 2019
    • Professionals Professionals
    • Professional Center Professional Center
    Wir, die Kirschauer Aquakulturen GmbH, sind ein nachhaltiger Produzent von Frischfisch und Schalentieren aus Warmwasserkreislaufanlagen. Die Kreislaufanlagen wurden in den leerstehenden Gebäuden der Vegro Industriebrache gebaut. Unser Produktionsstandort liegt im sächsischen Kirschau. Hier produzieren wir Sachsenbarsch, Pangasius, Garnelen und Süßwasser Hummer. Es werden ca. 180 Tonnen Speisefische pro Jahr produziert. Diese werden als runder Fisch oder Filet in Deutschland, England, Italien und…
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  • Swedish Gourmet Food

    Aussteller
    Schweden
    Grüne Woche 2019
    • Professional Center Professional Center
    Schwedischer Gourmethering wird von Hering-Liebhabern für Hering-Liebhaber hergestellt. Zusammen mit einigen der meist preisgekrönten Gourmetköchen und Hering-Liebhabern Schwedens präsentieren wir eine exklusive Auswahl an Heringsfilets, die zur Perfektion veredelt sind. In Marstrand, an der schwedischen Westküste, finden jedes Jahr am ersten Wochenende im Juni ein großes Heringsfestival und ein Wettbewerb statt. Der Titel “Hering des Jahres” steht auf dem Spiel. Hier präsentiern wir Ihnen drei …
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