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  • HAMÉ, s.r.o.

    Aussteller
    Tschechische Republik
    Grüne Woche 2019
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  • INDIANA s.r.o.

    Aussteller
    Tschechische Republik
    Grüne Woche 2019
    • Professionals Professionals
    • Professional Center Professional Center
    Indiana s.r.o. Wir wurden 2002 gegründet. Heute sind wir der größte Hersteller von Trockenfleisch in der Tschechischen Republik und gleichzeitig gehören wir zu den drei größten Produzenten in Europa. Das Trocknen ist eine der ältesten Arten der Zubereitung von Speisen zur langfristigen Lagerung. Diese Methodewurde bereits von den alten Ägyptern zum Lagern von Fleisch, Obst und sonstigen Lebensmitteln angewandt. Nahezu perfektioniert wurde sie allerdings von den Indianern, die das Fleisch ein…
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  • PRECIMAT s.r.o.

    Aussteller
    Tschechische Republik
    Grüne Woche 2019
    Precimat Company Ltd entstand nach mehreren Jahren Arbeit und Erfahrungen in der Tschechischen Republik und im Ausland. Die Aktivität wurde auf die Bäckerei, Gastronomie, Spezialitäten und Präsentation konzentriert. Vor allem auf den traditionellen und  profilierten "trdelník-baumkuchen" konzentriert, den Peter Máté schon im Alter von 10 versuchte zuzubereiten. Da die Familie Máté ihre Wurzeln in Ungarn hat, ist es Peter Máté vor ein paar Jahren gelungen, die ältesten ungarischen Rezepte …
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