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  • Bauernkäserei Wolters GmbH
    Uckerkaas

    Aussteller
    Deutschland
    Die Bauernfamilie Wolters und ihre Mitarbeiter/innen machen den UckerKaas durch das persönliche Engagement zu etwas ganz Besonderem. Mit Ausnahme einer kurzen Erhitzung – Pasteurisierung – erfolgt keine weitere Behandlung der Milch. Das Futter für die Kühe wird fast ausschließlich selbst erzeugt. Die Kühe selbst bewegen sich frei, haben freien Zugang zum Wasser und können sich in den mit Stroh eingestreuten Liegenboxen ausruhen. Im Angebot sind: UckerKaas, UckerGold, UckerGourmet, UckerFrisch, …
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  • EisQueen GmbH

    Aussteller
    Deutschland
    • Professionals Professionals
    Hersteller von Premiumeis und Eisspezialitäten in Berlin - Gewinner Gelato Festival - Belieferung LEH - Belieferung Gastronomie - Eiscaterings von 20-10.000 Personen - Onlineshop - Werksverkauf
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  • Goldhelm Schokoladen Manufaktur Inh. Alexander Kühn (Einzelfirma)

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    Deutschland
    • Professionals Professionals
    • Professional Center Professional Center
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  • Käsemanufaktur Inh.: Olli Stich.

    Aussteller
    Deutschland
    • Professionals Professionals
    · Aus einer der BeSt..en Region in Deutschland die für Milcherzeugung geeignet ist – dem Allgäu · Nur die BeSt..en Käse aus den Produktionsbetrieben – im Allgäu. · Im BeSt..en Lager aus reiner Natur und mit natürlichem Klima – mitten im Allgäu · Affinieren wir die BeSt..en Käse die der Käsegourmet sich wünscht – im Allgäu und überall auf der Erde. Um diesem Qualitätsanspruch zu genügen, sucht sich das „Allgäuer Käshäusle“ sehr sorgsam seine Lieferanten aus. Die zur Herstellung gelangte …
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  • Koakult GmbH

    Aussteller
    Deutschland
    • Professionals Professionals
    koawach - das sind unsere Kakaopulver aus Bio- und Fairtrade-zertifiziertem südamerikanischen Kakao. Nicht nur ist unser Kakao schokoladig lecker, fair und vielseitig - er wird durch das enthaltene Guarana zum Koffein-Kakao und somit zur perfekten Kaffee-Alternative! Unsere Geschmackspalette reicht von pur und klassisch über orientalische Noten bis hin zur frischen Kombination mit Pfefferminz, somit ist für jeden Anlass und Geschmack etwas dabei. Vervollständigt wird der koakult mit dem Dschunge…
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  • Quarki fresh food GmbH

    Aussteller
    Deutschland
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  • LoMa Service GmbH

    Aussteller
    Deutschland
    „From Farm to Fork“, „ Vom Hof auf den Tisch“ und „Von der Manufaktur in die Hand“. Diese Leitsätze bestimmen unser Wirtschaften, unser Handeln und gar unsere Entwicklung bei Loma.eco. Keine Großhändler, faire Preise für den Produzenten und ein respektvoller Umgang mit der Hingabe und Leistung, die in jedem einzelnen Produkt stecken. Schon fast selbstverständlich, jedoch erwähnenswert, Umweltschutz und nachhaltiges Wirtschaften. Das machen wir ganz nebenbei. Der Begriff der Nachhaltigkeit umfass…
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  • Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG

    Aussteller
    Deutschland
    Die Molkerei Berchtesgadener Land, gegründet 1927 als Genossenschaft, erfasst heute die Milch von rund 1700 Landwirten in der Alpenregion zwischen Watzmann und Zugspitze. 550 der Landwirte davon wirtschaften heute schon anerkannt ökologisch nach den Demeter- bzw. Naturland-Richtlinien. Das Sortiment aus Bio-Alpenmilch wird national, das grüne Premiumsortiment aus der Berg- und Alpenregion mit Schwerpunkt in Süd- und Westdeutschland vermarktet. Mit Investitionen in den Bereichen Ökologie, Soziale…
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  • sternenfair - MVS Milchvermarktungs-GmbH mit MEG Rheinland

    Aussteller
    Deutschland
    • Professionals Professionals
    • Professional Center Professional Center
    Unsere 5-Sterne-Philosophie Jeder der fünf Sterne steht bei sternenfair für eine Besonderheit, die unser faires Milchkonzept auszeichnet. Doch eigentlich reichen diese Punkte oft gar nicht aus, um den Kreislauf der Milcherzeugung und die Bedeutsamkeit der Arbeit der sternenfair-Milchbauern darzustellen. Das sinnvolle Tun in Verantwortung für nachfolgende Generationen ist der Leitgedanke, unter dem die sternenfair-Kriterien entstanden sind und weiterentwickelt werden. Die fünf Sterne …
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  • Oekodorf Brodowin GmbH & Co. Vertriebs KG

    Aussteller
    Deutschland
    • Professionals Professionals
    Im Ökodorf Brodowin entstehen hochwertige Lebensmittel in bester Demeter-Qualität. Regionalität Authentisch, ressourcenschonend, saisonal – so sind die Brodowiner Lebensmittel, die frisch geerntet meist schon am nächsten Tag bei Ihnen daheim oder im Bioladen um die Ecke im Regal stehen. Doch nicht nur unsere eigenen Erzeugnisse liegen uns am Herzen. Wir bieten rund 50 Partnerbetrieben in der Region eine Vertriebsplattform für ihre Produkte und belassen ganz bewusst ihre Marken und Identitäten. …
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  • Schauküche - Restaurant Tanya Harding

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    Deutschland
    Mein Restaurant im historischen Stadtkern von Arnstadt, bietet Ihnen saisonal wechselnde Gerichte mit regionalen Wurzeln und einem Hauch Internationalität. Hier können Sie mit uns kulinarische Reisen machen, ganz bequem ohne Ihren Reisepass mitnehmen oder Ihren Koffer packen zu müssen. Auf unserer Website finden Sie unsere wechselnden Menüs, Veranstaltungen und Kochkurse. Wir sind stolz, eine aktive Slowfood Mitglieder zu sein und sind seit 2019, als Restaurant in der Slowfood Genussführer Deuts…
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  • Skarbo Gard

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    Norwegen
    • Professionals Professionals
    Für ein einzigartiges Geschmackserlebnis Norwegische Produkte, besuchen Sie die Skarbö Farm - authentischer Käse und Sider mit viel Liebe handgemacht aus den Produkten der Fjord-Landschaft. Die Milch mit der wir unsere Käse herstellen stammt frisch von unseren eigenen Kühen. Die Milch ist unpasteurisiert. Dies verspricht ein einzigartiges Geschmackserlebnis, welches die direkte Verbindung zur Natur widerspiegelt. 2017 haben wir beschlossen die Molkerei, in welcher Käse bereits vor 100 Jahren he…
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