16 Ergebnisse

  • AMAZONAS

    Grüne Woche 2020
    Der Amazonas Cocktail ähnelt einem Mojito, aber anstelle von Rum fügen wir Pisco hinzu und geben die grüne Farbe, indem Sie einen Hauch Minzensirup hinzufügen.
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  • BLACK WHISKEY

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    Grüne Woche 2020
    DON MICHEL ANDEAN DITILLERY : OUR PRIMARY GRAIN IS ANDEAN BLACK CORN. THE VARIETY IS SPECIFICALLY CULTIVATED FOR US IN THE JUNIN VALLEY, IN THE MOUNTAINS OF THE ANDES. ITS UNIQUE AND LIVE COLOR IS DERIVED FROM AN EXCEPTIONAL CONTENT OF ANTHOCYANINSALSO FOUNDB IN BLUEBERRIES AND RASPBERRIES.
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  • CACAO PERUANO CHUNCHO VRAE

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    Grüne Woche 2020
    Grano organico cultivado por agricultores del valle del rio Apurimac y Enecon la comunicdad campesina LAS PALMAS
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  • CAFE ORGÁNICO PERUANO ALTOMAYO // Peruanischen Bio-Kaffee Altomayo

    Grüne Woche 2020
    Kaffee ist das wichtigste landwirtschaftliche Exportgut Perus. Der Anbau konzentriert sich überiegend auf die hochwertiger Sorte Arabica, mit all seinen Untersorten.Hauptanbaugebiete sind Waldregionen ab einer Höhenlage von 1.800 Metern. Die Klima- und Bodenverhältnisse in den zentralen Andentälern und der Übergangsbereich zum peruanischen Dschungel in den östlichen Anden eigenen sich hervorragend für die Kultivierung von Arabica Kaffee höchster Qualität. BIO-KAFFEE ALTOMAYO Der ökologische Pr…
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  • CHICHA MORADA

    Grüne Woche 2020
    Die alkoholfreie Chicha Morada wird aus violettem Mais (Lila- oder Purpur-Mais genannt) hergestellt, der vorwiegend in den Höhenlagen der Anden wächst. Traditionell wird der Mais in Wasser mit verschiedenen Fruchtschalen und Gewürzen gemischt und gekocht, bis die Flüssigkeit eine dunkellila Farbe erhält. Sie wird abgesiebt, mit Zitronensaft und Zucker verfeinert und am Ende kalt und mit kleinen Apfelstücken serviert.
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  • CHILCANOS DE PISCO

    Grüne Woche 2020
    Erfrischendes Getränk, in dem sich Pisco, der Peruanische Weinbrandt, Limettensaft und Ginger Ale, harmonisch zusammenfinden. Es gibt auch andere Geschmacksrichtungen: Mango, Maracuja, Physalis, Minze oder Kaffee.
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  • COCKTAIL DE ALGARROBINA / JOHANNISBROTBAUM SIRUP COCKTAIL

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    Grüne Woche 2020
    Der cremige Cocktail wird ebenfalls mit Pisco hergestellt. Der Algarrobina-Sirup wird mit Pisco, Zimt und Kondensmilch sowie mit einem Schuss Zuckersirup vermischt. Dann werden Eiswürfel und ein komplettes, frisches Ei zugegeben und im Cocktail-Mixer vermischt, bis eine cremig-braune Flüssigkeit mit einer Schaumkrone entsteht. Schmeckt sehr interessant!
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  • EMOLIENTE

    Grüne Woche 2020
    Emoliente ist eine heiße Kräutermischung und alleine deshalb empfehlenswert. Gerade in höheren Regionen gibt es nichts Besseres gegen die nächtliche Kälte der Anden. Unsere Empfehlung gegen Winter wetter: Emoliente Piteado: heiße oder kalt auch mit Pisco gemischt.
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  • INKA MUÑA TEE

    Grüne Woche 2020
    Minthostachys mollis, allgemein bekannt als Muña. Kräuter aus den Anden Sie werden genutzt als Teepflanzen, Gewürze, medizinisch gegen Leiden der Verdauungs- und Atemsysteme.
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  • PERU CEVICHE

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    Grüne Woche 2020
    Ceviche ist ein traditionelles Fischgericht aus Peru, welches hauptsächlich an der Küste gegessen wird. Logisch, denn hier spielt der Fischfang eine wesentliche Rolle im Leben der Menschen. Der kalte Humboldtstrom versorgt die Küstengewässer seit Jahrhunderten mit erstklassigen Fischsorten und Meeresfrüchten. „Cevicherias“ so heißen die Fischrestaurants, in denen die Limeños (die Bewohner von Lima) einkehren. Für sie ist Ceviche das, was für Europäer wohl das Brot ist. Unverzichtbar, nur weita…
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  • PERU LIBRE

    Grüne Woche 2020
    Peru Libre ist die peruanische Version des berühmten Cocktail Cuba Libre. Wir ersetzen den Rum durch Pisco. Pisco ist unsere peruanische Traubendestillation, die 42% Alkohol enthält.
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  • PERUVIAN CEVICHE

    Grüne Woche 2020
    Preparations of healthy and traditional Peruvian Ceviche, representative dish of Peru for visitors
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