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  • ALL STARS (scharfe sauce)

    Produkt von Gorki Chili d.o.o.
    Grüne Woche 2019
    Die scharfe Sauce ALL STARS erreichte bei der Weltmeisterschaft für scharfe Saucen (World Hot-Sauce Awards) im amerikanischen Louisiana, USA, 2016 den zweiten Platz. Dritter Platz 2017 in der Kategorie „Extra hot“ bestätigte, dass sie zu den besten scharfen Saucen weltweit zählt. Für echte Fans haben wir mit eigen erzeugten schärfsten Paprika der Welt eine extrem scharfe Sauce, welche mit exotischem Geschmack der Blasenkirsche angereichert wurde, geschaffen. Zutaten: scharfe Paprika (Moruga, Tri…
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  • AMAZONAS

    Grüne Woche 2020 Grüne Woche 2019
    Der Amazonas Cocktail ähnelt einem Mojito, aber anstelle von Rum fügen wir Pisco hinzu und geben die grüne Farbe, indem Sie einen Hauch Minzensirup hinzufügen.
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  • Barba Salt

    Aussteller
    Slowenien
    Grüne Woche 2019
    In every glass of Barba Salt, there's love for good food. The basic ingredient that gives it a hint of history, culture and quality, is the traditional salt from Slovene salt pans, and fleur the sel, also called white gold at the coast. We flavour the salt with natural, mostly local ingredients, and mix it by hand. Barba salt can be an independent spice or used in combinations, following inspiration; in cold and warm dishes and even desserts.  
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  • Beekeeping Sauperl Panis, Tomaz Sauperl s.p.

    Aussteller
    Slowenien
    Grüne Woche 2019
    Imkerei Sauperl Panis, Tomaz Sauperl s.p. – hochwertiger slowenischer Honig mit geschützter geographischen Angabe und Honigprodukte Der rote Faden unserer diesjährigen Präsentation an der Messe wird die Präsentation von sekundären Honigprodukten – Produkten aus Honig, der, wegen der besonderen Klima und der traditionellen Art von Imkerei in Slowenien, einzigartig in Europa ist. Diese Qualität wurde auch durch das europäische Zertifikat „Slowenischer Honig mit geschützter geographischen Anga…
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  • Brenay Peru International SRL

    Aussteller
    Peru
    Grüne Woche 2020 Grüne Woche 2019
    Brenay Peru International ist ein Unternehmen, dass die Förderung der Textil- und Gastronomie- Produkte aus Perú auf der ganzen Welt bekannt macht und vertreibt. bei dieser Gelegenheit Brenay Peru International in Zusammenarbeit mit Pisco Lunas, eine Peruanisches Marke, die zwei Arten von Pisco produziert: quebranta und acholado. Der Pisco Acholado, sprich ein Gemisch aus mehreren Traubensorten und es wird für die Zubereitung von Cocktails verwendet. Dies ist eine gute Gelegenheit, wissen und V…
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  • CAFE ORGÁNICO PERUANO ALTOMAYO // Peruanischen Bio-Kaffee Altomayo

    Grüne Woche 2020 Grüne Woche 2019
    Kaffee ist das wichtigste landwirtschaftliche Exportgut Perus. Der Anbau konzentriert sich überiegend auf die hochwertiger Sorte Arabica, mit all seinen Untersorten.Hauptanbaugebiete sind Waldregionen ab einer Höhenlage von 1.800 Metern. Die Klima- und Bodenverhältnisse in den zentralen Andentälern und der Übergangsbereich zum peruanischen Dschungel in den östlichen Anden eigenen sich hervorragend für die Kultivierung von Arabica Kaffee höchster Qualität. BIO-KAFFEE ALTOMAYO Der ökologische Pr…
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  • CHICHA MORADA

    Grüne Woche 2020 Grüne Woche 2019
    Die alkoholfreie Chicha Morada wird aus violettem Mais (Lila- oder Purpur-Mais genannt) hergestellt, der vorwiegend in den Höhenlagen der Anden wächst. Traditionell wird der Mais in Wasser mit verschiedenen Fruchtschalen und Gewürzen gemischt und gekocht, bis die Flüssigkeit eine dunkellila Farbe erhält. Sie wird abgesiebt, mit Zitronensaft und Zucker verfeinert und am Ende kalt und mit kleinen Apfelstücken serviert.
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  • CHILCANOS DE PISCO

    Grüne Woche 2020 Grüne Woche 2019
    Erfrischendes Getränk, in dem sich Pisco, der Peruanische Weinbrandt, Limettensaft und Ginger Ale, harmonisch zusammenfinden. Es gibt auch andere Geschmacksrichtungen: Mango, Maracuja, Physalis, Minze oder Kaffee.
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  • COCKTAIL DE ALGARROBINA / JOHANNISBROTBAUM SIRUP COCKTAIL

    Grüne Woche 2020 Grüne Woche 2019
    Der cremige Cocktail wird ebenfalls mit Pisco hergestellt. Der Algarrobina-Sirup wird mit Pisco, Zimt und Kondensmilch sowie mit einem Schuss Zuckersirup vermischt. Dann werden Eiswürfel und ein komplettes, frisches Ei zugegeben und im Cocktail-Mixer vermischt, bis eine cremig-braune Flüssigkeit mit einer Schaumkrone entsteht. Schmeckt sehr interessant!
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  • EMOLIENTE

    Grüne Woche 2020 Grüne Woche 2019
    Emoliente ist eine heiße Kräutermischung und alleine deshalb empfehlenswert. Gerade in höheren Regionen gibt es nichts Besseres gegen die nächtliche Kälte der Anden. Unsere Empfehlung gegen Winter wetter: Emoliente Piteado: heiße oder kalt auch mit Pisco gemischt.
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  • Miguel Gonzales Ortega

    Ansprechpartner von Brenay Peru International SRL
    Grüne Woche 2020 Grüne Woche 2019
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  • Gorki Chili d.o.o.

    Aussteller
    Slowenien
    Grüne Woche 2019
    Wir züchten unsere Chilis vom Samen bis zur Frucht am Rande unseres Heimatorts Koper. Unsere Pflanzen wachsen auf fruchtbaren Erdboden, welcher von mediterraner Sonne bestrahlt ist. Das Flaggschiff unserer Produktion sind pikante Soßen. Für diesen Zweck haben wir eine Familie von sieben verschiedenen Saucen geschafft. Diese brüsten sich jeweils mit einem speziellen Geschmack und Schärfegrad, und zwar von sehr milden bis extrem heißen, wobei wir die Zutaten von höchster Qualität verwenden. Jede …
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