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  • Almars Krog

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    Schweden
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  • Föreningen Sveriges Oberoende smabrygger c/o Ängöl AB

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    Schweden
    Der Mensch hat seit tausenden von Jahren Bier gebraut. Bis zum Ende des 18. Jahrhunderts wurde Bier ausschließlich dort getrunken, wo es hergestellt wurde, zu Hause oder in der lokalen Wirtschaft. Heute ist die Bierproduktion leider häufig eine gleichförmige Prozessindustrie in großem Stil, ohne Fokus auf Geschmack und Erneuerung. Im Gegensatz dazu entsteht jetzt wieder eine kleinteilige und handwerksmäßige Herstellung an geschmackreichen Bieren in vielen Ländern, dank kleiner enthusiastisc…
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  • Krokstad Herrgard

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  • Lundabryggeriet

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  • Nääs Gardsbryggeri AB

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    Die Brauerei Nääs an der Grenze zwischen Småland und Östergötland im nördlichen Südschweden gibt es erst seit 2013, baut aber auf einer alten Tradition, da bereits im 19. Jahrhundert 500 Hopfenstangen auf dem alten Hof zur Anwendung kamen. Heute verfügen wir über eine eigene Trocknungsanlage für Malz im Brauhaus des Hofes. Das Brauhaus in Näs ist heute sorgsam renoviert und einzigartig in seinem ursprünglichen Zustand erhalten. Noch kaufen wir unser Malz ein, doch wir spielen mit dem Gedanken se…
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  • Närke Kulturbryggeri

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    Schweden
    Närke Kulturbrauerei ist eine kleine Brauerei in Grenadjärstaden in Örebro in Mittelschweden. Die Brauerei wurde 2003 gegründet und braut heute unterschiedliche Sorten Bier, von hellen Ale, über Stout, zum schwarzen Porter. Unser junger Kleinbetrieb braut mit alten handwerklichen Methoden und pflegt so die mehr als tausend jährige Kunst des Bierbrauens, mit modernem Wissen und erstklassigen Zutaten. Unser Bier ist grundsätzlich ungefiltert und unpasteurisiert, hergestellt auf natürliche Weise, w…
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  • Poppels Bryggeri

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    Schweden
    Die Brauerei Poppels ist eine Handwerksbrauerei aus einem kleinen Vorort zu Göteborg, Jonsered, im Westen Schwedens. Poppels wurde erst im Jahre 2012 von 15 passionierten Bierenthusiasten mit einem gemeinsamen Ziel gegründet: Ihre Liebe zu hochqualitativem Bier in alle Schichten der schwedischen Bevölkerung zu tragen. Wir wollen, dass jeder die Faszination des wahrlich verschiedenartigen Getränks, das oft nur schlicht „Bier“ bezeichnet wird, entdeckt und teilt. Auch heute noch ist dies die treib…
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  • Qvänum Mat & Malt

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    Schweden
    Entsprungen aus einem Importunternehmen für Lebensmittel aus aller Welt ist Qvänum Mat & Malt heute eine Brauerei und Brennerei, die im ehemaligen Stall des Hofes Gategård, nahe der Ortschaft Kvänum im westlichen Schweden, untergebracht ist. Heute hat die kleine Brauerei eine Kapazität von 1200 Litern und führt ein breites Sortiment an Ales und Lagerbieren. Seit 2014 ist unsere Produktion EU-ökozertifiziert. Nachhaltigkeit und die regionale Küche sind wichtig für die Brauerei und das angeschloss…
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  • Sahlins Brygghus

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    Schweden
    Sahlins Brauhaus ist eine kleine schwedische Brauerei in der Provinz Dalarna in Mittelschweden. Die Brauerei braut seit 2015 handwerklich hergestelltes Bier, hauptsächlich für den schwedischen Markt. Sie befindet sich auf einer touristisch genutzten Straußfarm, die seit 1994 erfolgreich die großen Vögel züchtet und mit eigenem Restaurant, Pub und Fleischerei mit preisgekrönten Fleischwaren ein komplettes kulinarisches Erlebnis für die Gäste bietet. Die Brauerei mit hat eine jährliche Kapazität v…
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  • Statens Jordbruksverk

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    Schweden
    • Professionals Professionals
    Das Schwedische Zentralamt für Landwirtschaft ist die Fachbehörde der schwedischen Regierung in Fragen der Agrarpolitik und des Gartenbaus und ist verantwortlich für das landwirtschaftliche und gartenbauliche Gewerbe in Schweden, sowie die ländliche Entwicklung. Schweden hat eine nachhaltige Lebensmittelproduktion, eine hohe Lebensqualität und die Natur ist immer gleich um die Ecke. Wichtige Aspekte hierfür sind beispielsweise hohe Anforderungen an eine artgerechte Tierhaltung, gesunde Tiere und…
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  • Walhöll

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  • Wermlands Brygghus

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    Schweden
    Die Brauerei „Wermlands Brygghus“ befindet sich in Kristinehamn in der Provinz Värmland in Mittelschweden am größten schwedischen See, dem Vänern. Sie wurde 2013 gegründet und hat zur Zeit 200 Aktionäre. Unsere 13 Craftbiere eignen sich für einen exklusiven Biergenuss bei den verschiedensten Anlässen. Wir brauen 12 Biere nach dem deutschen Reinheitsgebot. Beim Kaffestout werden Kaffeebohnen für einen Tag in das Bier gelegt und dann wieder herausgenommen. Im Januar 2019 brachten wir eine neue Sor…
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