3 Ergebnisse

  • FISCH – Die Informationsbroschüre für mehr Genuss

    Die Broschüre des Fisch-Informationszentrums führt Fischliebhaber und alle, die es werden möchten, in die vielfältige Welt von Fisch und Meersfrüchten ein. Sie enthält einführende Artikel über Fischerei, Aquakultur und den Umgang mit verschiedenen Fischprodukten. Ein umfangreiches Lexikon präsentiert die Vielfalt von Fisch und Meeresfrüchten in Bildern und Worten. Ein weiterer Schwerpunkt spricht besonders die Genießer an. Beginnend mit einer kleinen Warenkunde verführt die Broschüre m…
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  • Nachhaltiger Fischeinkauf - aber wie?

    Das Fisch-Informationszentrum (FIZ) erläutert den Messebesuchern der Internationalen Grünen Woche die interaktive Weltkarte mit den Fanggebieten für die wichtigsten in Deutschland vermarkteten Seefische. Diese Weltkarte ist eng verknüpft mit der Datenbank Fischbestände online, die Auskunft über die einzelnen Fischbestände gibt.  Mit dieser Datenbank haben alle Verbraucher Zugriff auf wissenschaftliche Daten, um sich ein unabhängiges Bild über den Zustand der Fischbestände zu schaffen. Dies ermög…
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  • Seafoodmarkt – F(r)isch auf Eis und heiß begehrt

    Für Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten aus allen Weltmeeren ist das zehn Quadratmeter große Eisbett des Fisch-Informationszentrums e. V. in der Halle 14.1 ein beliebter Startpunkt für den Messebesuch. Seit über 10 Jahren tauchen viele Besucher in die Genusswelt der Fische ein und erfreuen sich an der Vielfalt aus Neptuns Reich. Ob Süßwasserfische aus der Region, ob Fische aus Nord- und Ostsee und aus dem Nordostatlantik oder Krebs- und Weichtiere aus der Ferne: für jeden Geschmack ist etwas …
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