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  • Opa Muurikka Ltd

    Aussteller
    Finnland
    Grüne Woche 2019
    • Professionals Professionals
    • Professional Center Professional Center
    Muurikka Elektrischer Räucherofen ist eine finnische Innovation, die die Fa. Opa Ltd Mitte 90er-Jahre entwickelt hat. Diese Räucheröfen werden seit 1999 in Finnland hergestellt. Die neue Modelle "Muurikka PRO" 1200W und 1100W haben einen Leistungsregler und ein Thermometer, so dass man die Räuchertemperatur einfacher kontrollieren und einstellen kan. Das Lüftungsventil gleicht die Feuchtigkeit sowie die Temperatur im Ofen aus und lässt überschüssiges Gas und Rauch raus. Diese Modelle sind U…
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  • AMATRICE & DINTORNI

    Aussteller
    Italien
    Grüne Woche 2019
    Salami and Pecorino Parmesan from Amatrice and towns near bye-Region Lazio. Umbria, Lazio, Ariccia, Norcia and Rome are regions highly specialized in preparing cheeses and salami. We also have “Porchetta from Ariccia” . It is the most famous pork in Italy and all over the world, cooked in stone made ovens for more that 10 hours. Our cheeses are prepared only with sheep milk. Our sheeps and pigs that eat on our mountains develope high quality milk for our cheeses and rich pork meat for our salami…
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