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Dorfstr. 101
17375 Grambin
Mecklenburg-Vorpommern
Germany

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Phone: +49 39774 20425
Fax: +49 39774 20574

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Exhibitor profile

Pommersche Backkultur seit 1888.

1888 gründete mein Urgroßvater Rudolf Reichau die Bäckerei Reichau in Grambin. Seit über 125 Jahren backt unsere Familie in 4. Generation immer im gleichen Stammhaus Pommersche Backwaren. Wir sind stolz auf diese lange Familientradition und pflegen die Pommersche Backkultur. So stellen wir alle Brot-und Brötchensorten nach ausschließlich eigenen Rezepten ,mit Natursauerteig und ohne Backmittel sowie Zusatzstoffen her. Unser Mehl kommt aus der regionalen Mühle aus Jarmen. Wir beschäftigen 30 Mitarbeiter und einen Lehrling und sind an 7 Standorten in der Region vertreten. Mit einem Verkaufsmobil beliefern wir zusätzlich den ländlichen Raum sowie einen Standort der Bundeswehr.
Auf der Messe präsentieren wir unsere Brotvielfalt, Pommersche Kuchensorten, Kaffeespezialitäten sowie die Pommerntüte. Diese Tüte beinhaltet 4 regionale Produkte wie Brot, Pommernschmalz aus Torgelow, speziellen Senf aus Tutow und Wolldecker Knüppel. Letztere ist eine Knackwurst, welche von Menschen mit Behinderung in einer Gemeinnützigen Werkstatt hergestellt wird.

Lassen Sie sich überraschen und besuchen Sie uns.


Ihr Bäckermeister Jörg Reichau