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  • Almars Krog

    Exhibitor
    Sweden
    10 Minuten außerhalb von Karlstad, der Hauptstadt Värmlands, liegt Almars Gård (Hof). Ein kleines, authentisches und gemütliches Restaurant, in dem man sich auf kulinarische Hightlights spezialisiert hat. Inspiriert von Gerichten aus aller Welt werden hier alte Traditionen der Essenszubereitung mit neuen gemischt. Für diese besonderen Kreationen werden nur lokale Zutaten von höchster Qualität verarbeitet. Willkommen! Bei uns können Sie den besten Geschmack des Nordens erleben!
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  • Anamma Vegan Balls

    VEGAN BALLS 300 g and 3000g Anamma Vegan Balls are gluten-free and free from animal ingredients. They go perfectly with lingonberry jam, cream sauce and potatoes. Vegan Balls are also rich in protein from the soybean. *Deep frozen* Produced in Sweden.
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  • Bästa Lagern 5,2 Vol%

    Product of Lundabryggeriet
    Ein helles Lager im traditionellen Stil. Dieses Bier hat ein Aroma aus klassischem, edlem Hopfen aber auch einen sanften Charakter aus hellen Malz, mit einem Hauch von Honig. Die Basis dieses Bieres bildet Pilsnermalz von Hörby Lantmän.
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  • Föreningen Sveriges Oberoende Smabryggerier

    Exhibitor
    Sweden
    Man has been around for thousands of years. Until the end of the 18th century beer was brewed where it was consumed – at home or at the local inn. Today brewing has become a large-scale process industry without focus on flavour and development. As a counter reaction to industrial production more and more small-scale, craft breweries of flavourful beer start production thanks to enthusiastic breweries who care about beer and its traditions. The Association of Swedish Independent Craft Breweries …
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  • Grimfrost - SuttungR Brew Lingonberry Mead

    Grimfrost Suttungr Brew Lingonberry and pine shoot Mead is a medium dry mead, fermented with lingonberries and pine shoots.
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  • Grinnemo Hallon och Honung AB

    Exhibitor
    Sweden
    Wir fertigen Honig, Chutney aus Pfifferlingen, Saft und Konfitüre in vielen verschiedene Geschmaksrichtungen an. Unser Unternehmen befindet sich im idyllischen Gräsmark in Värmland, umgeben von Wäldern und wunderschönen Seen. In unserer Landwirtschaft werden weder Pestizide noch Kunstdünger verwendet. Zweimal in der Saison ernten wir in unserem kleinen Dorf köstlichen Honig, der im Geschmack variiert, je nachdem, welche Pflanzen unsere Bienen besucht haben. Saft und Konfitüre werden in kleinen M…
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  • Hornuddens trädgård

    Exhibitor
    Sweden
    Ein magischer Ort! Hornudden ist ein Bio-Hof mit eigenem Anbau, Café, Hofladen und Restaurant. Es gibt außerdem einen Bootssteg, einen Badesteg, Boote zum Mieten und einen Kinderspielplatz. Zudem besteht die Möglichkeit, ein Häuschen zu mieten. Sie finden uns mitten im Mälarsee, etwa eine Stunde von Stockholm entfernt. Café mit Mittagstisch Alles, was wir in unserem Café anbieten, backen wir selbst in unserer kleinen Bäckerei. Das Gemüse stammt aus unserem ökologischen Anbau aus dem Gewäch…
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  • Krokstad Herrgard

    Exhibitor
    Sweden
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  • Lundabryggeriet

    Exhibitor
    Sweden
    Wir sind eine kleine, unabhängige Handwerksbrauerei in Torna Hällestad, außerhalb von Lund im Südwesten Schwedens gelegen. Wir brauen Bier, das wir selbst trinken möchten. Durch die Arbeit mit vielen Arten von Spezialmalz und ausgewähltem Hopfen von einzigartiger Qualität, können wir Biere mit unterschiedlichem Charakter und Persönlichkeit herstellen. Da wir unsere Arbeit in kleinem Maßstab betreiben, ist es für uns einfach, die Produktion zwischen jedem Brauprozess zu ändern. Wir achten darauf,…
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  • Mjödhamnen

    Exhibitor
    Sweden
    • Professionals Professionals
    • Professional Center Professional Center
    Mjödhamnen is Sweden’s primary producer of mead (honeywine), a drink which has ancient roots in Nordic history and mythology. Mjödhamnen focuses on creating dry wine-like meads from local honey, fruits, berries and spices that pairs well with food, but produces all styles of mead. The primary products are seasonal blends which summarizes Sweden's four seasons in a bottle. Through use of a mobile fermentation facility Mjödhamnen visits all the different corners of Sweden and ferments various hone…
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  • Moltebeeresauce - Valhalls scharfes Gold

    Product of Sörgarden Mala
    Eine goldene und scharfe Soße voller Aromen aus den weiten Sümpfen des Nordens, hergestellt aus Moltebeeren, Pastinaken, Gewürzen und Habanero-Zitrone. Passt zu geröstetem Gemüse, Wild, Steak, Hackfleischspießen
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  • Nääs Gardsbryggeri AB

    Exhibitor
    Sweden
    Nääs craft brewery started as a project for the Emanuelsson family as a way of developing the family farm. The brewery was founded in 2013 but already in the 19th century the farm had 500 hop cones. On the farm was also a fully functioning drying facility for malt in the so called brewing house. The brewing house was a building used for producing beer and a relatively common feature on larger farms in Sweden in the 19th century. In the brewing house the whole brewing process took place, from ste…
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